蜜香、花香、陈香、樟香、木香、荷香……中国茶种类繁多,已拥有上千种茶类。这些茶各具特色,散发出不同的香气,共同构建了一个层次丰富、变化多样的茶香世界。 然而,在众多茶香之中,有一种香气却尤为特殊,它在普洱茶中悄然绽放,这就是“烟香”。 烟香既迷人又独特,成因多样。古早时期,茶农因时间紧迫,未能及时将古茶树的鲜叶送下山,便在家中利用铁锅杀青,由此产生的烟雾为茶叶赋予了独特的烟香。此外,岁月的沉淀也会…
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