世界及中国红茶产业发展情况报告

红茶是全球生产消费分布最广的茶类，也是世界茶叶贸易中的主导茶类。中国茶叶流通协会副会长姚静波在2023红茶大会上就《世界及中国红茶产业发展情况》进行交流探讨，现将报告内容作简要总结：

当前世界及中国红茶发展情况，从三个部分进行阐述:1、世界红茶发展情况；2、中国红茶发展情况；3、中国红茶发展建议。

一、世界红茶发展的情况

1、世界红茶生产情况
红茶是世界第一大茶类，是全球生产消费分布最广的茶类，也是世界茶叶贸易中的主导茶类。
2016-2021年，世界红茶产量从313.6万吨增长至356万吨，增幅达到了13.5%（图一）。
红茶的产量占到全球茶叶产量的55%，亚洲红茶产量占全球红茶产量的75%，2021年亚洲的红茶产量为268万吨，亚洲尤其是中国红茶的产量增长为世界红茶产量稳定上升注入强劲动力（图二）。

2.各国红茶发展情况
世界红茶生产结构基本保持稳定。2016-2021年产量前十的国家常年为：印度、肯尼亚、中国、斯里兰卡、土耳其、印度尼西亚、孟加拉国、越南、乌干达与阿根廷。中国的红茶产量从2016年的全球产量的第五上升到2021年的全球产量的第三。

印度现依旧是世界上最大的红茶生产国，2021年的红茶产量为132万吨，红茶产量占到印度全国茶叶产量的98%以上，CTC红茶是印度茶叶主要产品，CTC红茶核心产区位于印度北部邦国。由于近年市场的逐步变化，印度开始逐渐提升传统茶的生产量，正逐步尝试制作红茶原叶茶。

乌干达是全球红茶交易市场上的一股新兴力量，乌干达政府大力支持当地红茶产业发展，给予企业优惠政策，使其成为近年来全球红茶产量增幅最大的国家。2021年红茶产量为8.2万吨，较2016年增长了46.4%。

二、中国红茶发展情况

1、中国红茶生产情况
中国是茶叶生产和消费的第一大国。中国红茶产量从2009-2022年保持连续十三年增长，2022年中国红茶产量达到48.20万吨。红茶产量位列前5的省份：贵州、云南、福建、湖南、广西；增幅超过20%以上的省份：山东、广西、陕西、甘肃、四川。
2021-2022年中国红茶产量变化情况（图三）

中国红茶生产区域可分为三大产区：传统产区、新兴产区、复兴产区。

传统产区：历史悠久，产品产业结构、标准体系完善品牌知名度和市场接受度高，产品附加值大。新兴产区：政策扶持或市场热度已形成区域品牌但知名度有待提升，产业规模迅速扩大，产品类型根据市场需求淘汰性较高。复兴产区：因历史原因工艺失传或产业凋零，品牌故事丰富但待挖掘整理，产业规模整体较小，市场接受度也有待考量。

2、内销情况
2022年中国红茶内销38.13万吨，同比增长12.54%，占总销售量的15.90%红茶在中国茶叶消费结构中地位提升，获得市场认可。
从消费的区域特点上看：众多茶企销售五成集中于华中、华东、华南三个大区；华北、东北、西北三个北方大区常年在茶企销售版图中垫底；东北地区市场开发尤其不足。
从产品结构、价位和类型上看：一二线城市高端产品集中在75-150克，单价在1000-2500元之间；平价产品集中在100-250克简装，单价在200-400元之间。三四线城市更关注价格，单价在300-500元之间。

3、出口情况
2022年中国红茶出口量3.32万吨，同比增长12.16%，出口额3.41亿美元，同比下降17.83%，由于出口地区调整，红茶出口价格下降，任高于茶叶出口均价。

三、中国红茶发展建议
传统红茶产区：我们应该探寻创新道路，保证区域公用品牌独特优势的同时，探寻创新维度，拓展市场深度；新兴红茶产区：梳理茶区品牌定位和市场定位，针对目标群体，开发符合调性的产品，并做好区域品牌形象建设；复兴红茶产区：重塑品牌形象，在还原历史的同时创造历史，赋予新的时代意义，打造传统与现代结合的品牌调性。

来源：利川市茶产业协会