不同年份普洱生茶的汤色转变

1~3年新茶：茶的刺激性较强；体现在茶汤的颜色上，茶汤的颜色通常是浅黄、黄绿色。
3~8年的生茶：经过三年的仓储以后，普洱生茶开始进入稳定的陈化阶段。茶汤颜色上，则以浅黄、深黄、金黄为常见色泽。
10年以上生茶：存放时间超过十年的普洱生茶，茶叶品质会有质的飞跃。这个阶段的普洱茶生茶汤色由金黄色转为橙红和深红为主。老生茶显出红汤，属不可多得的好茶。