曼撒
行政区位：云南省西双版纳傣族自治州勐腊县易武乡（今易武镇）东北，距易武街不到 20 公里，紧挨老挝边境 [1]
核心消歧：「曼撒」既是普洱茶古六大茶山之一的山名——清乾隆进士檀萃《滇海虞衡志》将其列为普洱所属六茶山之六 [2]；也是易武茶区组成部分的产区名——今易武七村八寨中，曼撒村位列七村之一 [3]。历史上曼撒因茶而辉煌、因火而衰败，其地位由易武接替，形成「曼撒衰而易武兴」的承继关系 [1]。
定义与分类
曼撒是普洱茶古六大茶山（澜沧江内六大茶山）之一，地处云南省西双版纳傣族自治州勐腊县易武乡东北，也是易武茶区的历史前身与组成部分 [1][2]。古六大茶山指革登、倚邦、莽枝、蛮砖、曼撒（易武）、攸乐（基诺）六座茶山；清乾隆进士檀萃《滇海虞衡志》载「普茶名重于天下，出普洱所属六茶山，一曰攸乐、二曰革登、三曰倚邦、四曰莽枝、五曰蛮砖、六曰曼撒，周八百里」[2]。
- 归属与管辖：据《普洱府志·形式》篇所载，六大茶山除曼撒茶山属易武土司管辖外，其余五山均属倚邦土司管辖 [2]。清光绪年间绘制的《思茅厅界图》表明古六大茶山都在澜沧江东岸：攸乐茶山现属景洪市，其余五大茶山均在勐腊县，其中曼撒在易武乡，革登、莽枝、蛮砖、倚邦在象明乡 [2]。
- 与易武的关系：史籍有「易武茶山，实际上就是曼撒茶山」之说 [2]；今易武茶区七村八寨中，曼撒村位列七村之一 [3]。「曼撒」与「易武」茶山面积达一万多亩，年产茶万担之多 [1]。
地理与自然条件
- 位置：曼撒茶山位于云南省西双版纳傣族自治州勐腊县易武乡东北，离易武街不到 20 公里，紧挨着老挝边境 [1][2]。
- 范围：曼撒古茶山实际包括易武茶山，是普洱茶最早的集散地，唐代时被称为「利润城」，是滇藏茶马古道之源头 [2]。清道光年间曾集资修筑以易武为起点、经曼撒、倚邦、勐旺到思茅的青石板运茶大道，宽 2–3 米、长 240 余公里，20 世纪 90 年代后期称青石茶马古道 [2]。
- 气候：古六大茶山地处南亚热带，年平均气温 19–20℃，年降雨量 1700–2100 毫米，海拔 800–1800 米区间土层深厚肥沃，土壤以赤红壤、红壤为主，pH 值多在 4.5–6.5 之间 [2]。
- 茶树类型：曼撒茶山以云南大叶种茶树为主，所产鲜叶叶芽宽大、肥硕、结实 [1]。
代表茶类与名茶
- 茶类归属：曼撒茶属普洱茶，通常按普洱生茶工艺制成生普，亦可制成普洱熟茶；曼撒所在产区属普洱茶地理标志产品覆盖的原料产区 [8]。
- 元宝茶（圆茶）：曼撒茶山所产「元宝茶」（圆茶）远近驰名，畅销国内外 [1]；清咸丰年间，著名的「元宝茶」绝大部分产自曼撒 [9]。
- 风味特征：曼撒茶山所产茶叶叶芽宽大、肥硕、结实，被认为是普洱茶中雄性之美的代表 [1][9]。茶圈对其风味的描述是香扬水柔，在香甜茶系中最具特色，蜜香中透着一股幽澜香，挂杯持久，杯底留香 [9]。风味受年份、工艺、仓储影响，山头口感并非唯一判据。
历史与人文
- 乾隆鼎盛：清乾隆年间是曼撒茶山最辉煌时期，漫山遍野都是茶树，年产量万担以上 [1]。每到采茶季节，曼撒茶山就要雇佣大批茶农，吸引大量汉族同胞来此定居，与当地各民族一起种茶制茶、开垦茶园 [1]。只有 8 户人家的茶王树村年产茶叶就达 320 担 [2]。
- 曼撒老街：曼撒茶山出产的茶叶大多集中在茶山顶部的曼撒老街进行交易。鼎盛时期的曼撒老街长达数百米，人口多达三百户 [1]。乾隆年间，曼撒老街修建了石屏会馆；如今会馆已无存，仅留下一块建馆时立的功德碑，记载着当时建馆捐银的情况 [1]。
- 三次火灾与衰落：历史上的曼撒因茶而辉煌、因火而衰败。同治十三年（1874 年）曼撒老街遭遇第一次大火，烧毁半条街，之后经过三年恢复；光绪十五年（1889 年）第二次火灾将曼撒老街全部烧毁，曼撒茶山渐渐衰落；光绪二十年（1894 年）第三次火灾将曼撒烧得所剩无几，住户迁离家园 [1]。曾经人声鼎沸的曼撒茶山变得萧条冷清，最后仅剩几十株大树伫立荒草中，无言凭吊曼撒老街的昔日辉煌 [1]。
- 易武承继：曼撒的衰落造就了易武的横空出世，填补了曼撒茶山留下的位置 [1]。光绪以后的《普洱府志》中六大茶山的排名里没有了曼撒，而有了易武，易武替代了曼撒成为六大茶山中最重要的一座茶山 [1]。
- 传说：清道光年间编撰的《普洱府志·古迹》记载「六茶山遗器」传说——旧传武侯（诸葛亮）遍历六山，留铜锣于攸乐，置铜鉧于莽枝，埋铁砖于蛮砖，遗木梆于倚邦，埋马蹬于革蹬，置撒袋于曼撒，因以其山名 [2]。
茶品与市场
- 市场热度：找找茶全站检索「曼撒」返回 11 条结果——百科 3 条（茶莫停、薄荷塘、易武 正文提及，站内无独立词条）、茶圈多条（含易武七村八寨专题、2004 年同兴号曼撒老茶话题、「淡饮正山典藏，试说曼撒茶山」专题）、品牌 1 条（易泰龙，隶属「中国云南西双版纳曼撒茶叶有限公司」）[3]。百科范围内无独立词条 [4]；交易范围内无直接以「曼撒」命名的产品 [5]。
- 产区关联：薄荷塘是易武镇曼撒村境内的一处微小茶叶产区，以古树普洱茶闻名，为近年崛起的高端山头茶之一 [3]；茶莫停是以易武高山古树纯料为核心的普洱茶品牌 [3]。
- 线上覆盖：百度百科无「曼撒」词条（访问返回 404 错误页）[6]；中文维基百科无「曼撒」条目 [7]。曼撒主要作为易武茶区与古六大茶山的组成部分被讨论。
- 消费语境：曼撒是普洱茶山头茶语境中的历史名词，「曼撒古树茶」「曼撒普洱茶」是常见搜索词 [9]。
相关标准与地理标志
- 地理标志标准：曼撒茶山所在产区属普洱茶地理标志保护范围，现行国家标准为 GB/T 22111-2008《地理标志产品 普洱茶》——2008-06-17 发布、2008-12-01 实施，标准状态现行，主管部门/归口部门国家知识产权局（openstd 详情页元数据）[8]。
- 原料标准：普洱茶以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料加工而成（见 普洱生茶）[8]。
- 标准边界：本词条仅引用 openstd 标准详情页元数据（标准号/名称/状态/日期/主管部门），标准正文未在线阅读。
配图来源
- 曼撒茶山茶园实景 · 云南网·西双版纳频道《普茶名山：曼撒茶山》
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