用茶叶做的10款美食🍃你吃过吗？

✔在很多人眼里茶是用来喝的，可你知道吗茶也可以做出美味的佳肴，茶叶做出的美食既营养又别有一番风味🉑那么你吃过几个茶叶美食呢?

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📌茶叶粥

🌿食材：绿茶花10克，粳米50克，白糖适量。

🌟做法：

(1)将绿茶茶煮成浓茶汁100毫升并去渣

(2)粳米洗净，加入茶汁、白糖及水400毫升，文火熬成稠粥。

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📌茶香鸡

🌿食材：嫩鸡1只，茶叶25g，八角(桂皮)、酒、精盐、生油少许;

🌟做法：

(1)鸡开膛洗净，一半茶叶填入鸡腹中，抹上料酒、盐腌30分钟;

(2)另一半茶叶、八角等放入锅中加水煮沸;

(3 )将鸡放锅中文火煮20-30 分钟左右，煮熟取出;

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📌茶叶饺子

🌿食材：面粉，盐，茶叶，糖，生抽，油，肉馅，葱姜。

🌟做法：

1.面粉加温水及少量盐，和成光滑的面团，盖上保鲜膜，放置一旁，醒20分钟以上。

2.茶叶用开水泡好，过滤。

3.把糖、盐、生抽、油倒入肉馅中调好。

4.将茶叶切碎，放入肉馅中🍃

5.姜、葱末放入肉馅中，搅拌均匀。

6.把饧好的面团，下剂，擀皮。

7.包入馅料，捏成饺子，煮熟饺子，出锅。

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📌龙井虾仁

🌿食材：

新鲜活河虾1000克，龙井新茶1克或鲜茶叶约5克，鸡蛋一个，味精确度2.5克，绍酒15克，精盐3克，湿淀粉40克，熟猪油1000克。

🌟做法：

1.将虾去壳挤出虾肉，其方法是一手捏住虾的头部，一手捏住的虾尾，将虾颈部一挤☁虾仁即脱胎换骨脱壳而出。

2.将虾肉盛入小竹箩，用清水反复洗至虾仁雪白，盛入碗内，放入精盐和鸡蛋清，用筷子轻轻搅拌至有粘性时加入湿淀粉，加味精，拌匀，静置1个小时，使调料渗入虾仁，待用。

3.将龙井茶用50毫升沸水冲泡，1分钟后，弃茶汤30毫升，茶叶及剩汁待用🌈鲜叶用法大致如此。

4.将炒锅置中火上烧热，滑锅后下猪油，至四成熟时，倒入虾仁，迅速用筷子划散。

5.待虾仁呈玉白色，倒入漏勺沥去猪油，暗葱炝锅🍃再将虾仁倒入油锅，把茶叶及汁一同倒入，烹入绍洒，抖动几下，出锅装盘。

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⚡茶叶美食不仅口味独特，还有极高的营养价值，爱喝茶的友友们记得试试看哦~