为什么要用银壶泡茶，用银器喝茶有什么好处

在这浮夸而又不真实的年代，虽说“银壶”成了茶器界又一火热至宝，但大家对银壶还是陌生的。因为生活中比较少见，这也难怪，由于银壶价格不菲，非一般家庭能够承担，自古以来都是皇家御用之物，是身份和地位的象征， “不入寻常百姓家”。

不过银壶可不是仅仅用来彰显气派的“花架子”，而是真正爱茶者不可或缺的“神器”。

其实，茶界早有“煮水以银壶为贵，泡茶以银壶为尊”的说法。银壶煮水，干净，导热快，释放银离子，除去水中杂质、杂味、细菌等，能使水质变软变薄，益于健康。

每个喝茶人的体验发现，同样的水和茶，用银壶煮水和平日热水壶相比，口感确实温润、甘甜，对茶香和茶味也是表现得更为充分。

相比“砂之土，瓷之脆，铁之锈”，银是唯一洁净无味、净水无菌、养生养颜的尊贵净器。

那么使用银壶具体有哪些好处呢？

1.银壶本身洁净无味，而且热化学性质稳定，不易锈，不会让茶汤沾染异味。银的热传导性在所有金属中是最突出的，它能够迅速散发血管的热量，有效预防心血管疾病。

2.李时珍在《本草纲目》中记述了银屑有安神作用，久服轻身延年。银离子进入人体后还可杀灭肠道中的病菌，同时做到排毒。家里有老人和小孩，效果尤为明显。长期用还可以加速新陈代谢，增强抵抗力，有延年益寿的效果。

3.银壶煮水、泡茶对茶有着不可小觑的增色效果，它可使水质柔薄爽滑犹如丝绢，口感喉韵更为细腻甘甜，滑顺饱满，不仅扬香性茶之气，亦可醒普洱、铁观音之味觉，这是其他器皿难以媲美的。

然而一把手工银壶的形成，制作工期一般需要至少半个月的时间，从某种意义上说，更是对时间的尊重与对技艺的敬畏，在这浮躁的当下更为难得。❤️