茶成分🍵喝茶要知道我们喝了什么
一片茶叶主要是由下面3个物质组成的⬇
💧水分 75%|🔄有机物 20%|🚫无机物 5%
我们重点来看茶中的有益成分:
1.茶多酚 Green Tea Polyphenols
🍃含量:20%-40%
🖊定义:茶叶中酚类物质的总称
🚨作用:抗氧化,防辐射,抗衰老,降血脂,降血糖,预防动脉硬化
2.咖啡碱 Caffine
🍃含量:1%-5%
🖊定义:茶叶中含量最高的生物碱
🚨作用:兴奋,强心,利尿,醒酒,助消化
3.茶多糖 Tea Polysaccharide
🍃含量:1%左右
🖊定义:由不同的单糖组成的杂多糖
🚨作用:预防内出血,上升白血球,血小板,治疗糖尿病
4.茶氨酸 L-Theanine
🍃含量:1%-2%
🖊定义:茶叶特有的氨基酸
🚨作用:松弛紧张,降血压,抗疲劳,抑制肿瘤,降脂,增强记忆
5.茶黄素 Theaflavin
🍃含量:1%-5%
🖊定义:多酚类氧化后的产物
🚨作用:抗毒性,抗菌,抗心血管疾病,抗氧化,抗癌
以上就是茶的成分和作用啦,你有学到吗?

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