茶知识｜中国茶文化的数次演变💥

一文了解中国饮茶文化的演变
神农时代 5000年以前
《茶经》中提到”茶之为饮，发乎神农氏”，被称颂为“南方之嘉木”，神龙尝百草，日遇七十二毒是流传甚广、影响很深的古老传说

魏晋南北朝（222-589）
三国东吴时期出现“以茶代酒”；开始人工栽培茶树，当菜食。南北朝“茗粥”或与中药配伍

隋唐（581-618）
唐代饮茶风俗盛行，茶成为国饮，陆羽《茶经》定标准，是世界上最早的茶学专著，对中国茶文化都产生深远的影响

宋元（960-1368）
从传统的紧压茶类，逐步改为生产末茶、散茶。茶饮活动进入了活跃时代，开始出现许多茶馆文化，种茶、制茶、点茶技艺精进

明清（1368-1911）
六大茶类出现，饮茶的步骤也由繁入简，茶叶的生产、销售等经济层面较前朝有相当大的增长，清代是中国茶叶对外贸易空前繁荣的时期

民国到现代（1912~至今）
中国茶叶进入了从传统茶叶向现代茶叶发展的时期，扩大增加茶叶产量，提高茶叶产品质量，名优茶大比重逐年上升。