一壶侍一茶,什么泥料泡什么茶?新手建议收藏
紫砂壶泥料传统分为:紫泥、红泥、绿泥、段泥四大类|其中⬇
紫泥分为:天青泥、底槽青、清水泥…
红泥分为:朱泥、大红袍、红皮龙…
绿泥分为:本山绿泥、墨绿泥、芝麻绿泥…
段泥分为:老段、黄金段、白段…
1⃣乌龙茶🍵:乌龙茶属于半发酵茶、泡乌龙最适合以紫砂「朱泥、红泥」‼泡饮,以小品为佳,朱泥红泥结晶度高,逼香快,扬香高,最适此类高香气茶叶。
2⃣白茶🍵;白茶也以「朱泥、红泥」‼的类的紫砂壶为佳,其茶汤略带金黄,香气清高鲜爽,自然以朱泥为最。
3⃣红茶🍵:红茶是全发酵茶,泡红茶,以「紫泥、朱泥」‼为佳,既有其香,能更好的泡出其原味口感,层次分明。
4⃣黑茶、普洱🍵:「黑茶、普洱茶」此类在一定时间内,有越陈越香的特点,所以也广受茶友喜爱。泡这类茶,以「紫泥、底槽清」‼等紫砂壶为佳,发茶好而突出其醇厚之味。
5⃣黄茶🍵:黄茶属于轻微发酵茶,泡黄茶以「紫泥类」‼的紫砂壶为佳,不夺茶香,又适闷泡,紫泥的适茶性广、发茶性亦佳。
6⃣绿茶🍵:为完全不发酵茶,不易沸水,一般不用紫砂壶闷泡,若选用紫砂壶冲泡可使用口盖宽大的壶型,敞口冲泡。
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