2001 汉宫月品鉴

180ml紫砂壶
公道杯一只
品茗杯若干
撬茶10克
醒茶一道
开始出汤
 
第一道

香气：大益特有的烟味明显（工艺烟味），复合蜜香，香气高扬。
滋味：苦涩化甘尚可，生津回甘尚佳，丰富度尚可。
汤色：浅橙红，清透。
综述：有明显大益风格特点，烟味明显，老料，茶汤表现中上，茶汤于口腔中略有偏向，饱满度、平衡度略欠。
 
第二至第四道

香气、滋味、汤色均呈递增形式，气更扬、味更浓、橙色增加。
 
第五道至第八道

香气：烟味减弱变淡，蜜香增加。
滋味：苦涩增加，回甘显现。
汤色：浅橙红，纯透
综述：烟味渐淡，滋味浓郁，茶汤厚度增加，持续度一般，第七道有所下降，滋味开始淡薄。
 
第九至第十二道

香气：烟味微弱，蜜香减弱，出现清香和木质香。后几道略带水味。
滋味：逐渐变甜淡，甜味增加，苦涩减弱
汤色：稳定，保持橙红色
综述：耐泡度中，饱满度中，茶香茶味表现尚可。