好茶品鉴【2019年 中茶大红印尊享版】

背景：2019年中茶大红印 尊享版，是为纪念中国茶叶公司成立70周年而特别推出的纪念茶。这款茶的原料精选澜沧江流域云南大叶种明前春蕊，优质大树茶茶菁为原料。

干茶：茶叶的条索较为粗壮，毫毛虽然不甚明显，却略带些许蜜香。

前段
入口的厚度表现良好，初泡时苦涩味道并不明显，口感平和。香气初始浓度中等，以蜜香为主，茶汤甘醇，口感舒适。从第一泡开始，滋味就相当均衡，生津逐渐增强。随后的每一泡，茶叶的厚度保持稳定，口感始终平和，但涩感较为明显，且难以化解。然而，随着时间的推移，茶汤的感觉逐渐变得顺滑，茶的喉韵有所展现，但茶气相对较弱。

中段
茶汤厚度没有发生太大的变化，除了延续之前的香气风格之外，还出现了轻微的兰花香。在味道方面，这个阶段开始有所转变，与前一段相比，不再是平淡无奇，而是展现出了勐海特有的韵味，有着明显的差异。涩感显著增强，甜感开始崭露头角，味道依然协调。在冲泡了五泡之后，味道依然不减，内质的释放保持稳定。兰花香逐渐淡去，生津回甘的效果有所回落，但喉韵依然明显。在这个阶段，口感的均衡性也维持得相当不错。

尾水
味道仍然有一个上升的趋势，然后迅速下降，每一泡都有明显的涩感，但强度略有变化。香气依然存在，汤感均衡，口感协调。

总评
中茶的大红印尊享版表现总体上与往年没有太大差异。与以往的飞天大红印相比，味道的释放有明显的区别，香气和生津回甘的表现甚至更弱。整体上，这款茶仍然保持了均衡的风格，但原料方面存在一定的差异。口感上，大红印尊享版并没有太多突出的特点。最令人意外的是味道释放的曲线，开始时较低，中间阶段升高，鉴于其价格较低对比同价位来说是极具性价比之选。