茶思小雨(十二)勐海茶区
在易武茶区学习过后,小雨前往了勐海茶区,这是她在普洱茶之旅中的第二个产区。勐海茶区包括南糯、班章、布朗、勐宋、巴达、景洪等山头,茶的特点是具有野菊花香,属于甜苦茶区。小雨在这里深入学习了茶树的生长环境、茶叶的采摘、制作工艺等知识,并品尝了勐海茶区的各种茶品。
勐海茶区的茶品变化非常有趣,从浓烈、苦涩转化为汤质饱满,香气高扬,茶气浓烈,微苦,长期存放从浓到平和的过程。而古树茶则经过存放之后,茶品则会从野菊花香转化为樟香、木味等味道。长期以来,勐海茶厂主要采用该产区的茶进行拼配,以制作出更加优质的普洱茶。
小雨在勐海茶区学习了茶树和茶叶的知识,也品尝了当地的茶品。她对普洱茶的了解和认识更加深入了,同时也对不同产区茶的特点有了更为清晰的认识。接下来,她将继续前往其他产区,探索更多的普洱茶之旅。

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有野菊花香?