1901 高山韵象(熟)

常见问题

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焙火和杀青有什么区别？

杀青发生在初制阶段，主要是钝化酶活性；焙火发生在后续精制阶段，主要是塑造风味。

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黄枝香怎么保存？

密封、防潮、避光并远离异味，开封后尽量减少反复接触空气。

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大益是老字号吗？品牌沿革如何？

大益于 2011 年入选中华老字号。品牌沿革可追溯至 1940 年勐海茶厂前身成立，后经历商标启用、企业改制和集团化发展。

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肉桂怎么冲泡？

可用盖碗或小壶，以较高水温冲泡，前几泡快速出汤，再按浓淡调整时间。

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下关、下关甲沱和沱茶有什么区别？

下关是品牌与企业名称；[[下关甲沱]]是该品牌的具体产品；[[沱茶]]则是外圆内凹的一种紧压茶形，三者不是同一层级的名称 [1][3]。

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陈皮普洱和小青柑有什么区别？

两者同属柑普茶，区别在柑果成熟度：陈皮普洱多用十月至十一月采摘的成熟大红柑，陈香醇厚、回甘悠长；小青柑用七、八月幼果，口感清爽芬芳、冲泡更方便。