（光头铁）下关83铁饼

下关铁饼早在20世纪七十年代云南省下关茶厂就开始生产紧压茶饼，该时期生产的产品都用油墨在包装纸印上“中茶牌”商标，是云南省下关茶厂为中国土产畜产进出口公司代加工的产品（当时的云南省下关茶厂归属于中国土产畜产进出口公司云南省分公司）。1986年，云南省下关茶厂的紧压茶压制机工艺改进后，批量生产8653“下关铁饼”并销往日本、香港等地。1987年、1988年，由于普洱茶市场滞销，厂家暂停生产。1989年，厂家的库存逐步清空后，恢复生产。2000年，开始生产带有汽钉的平板“下关铁饼”。2005年，按照茶叶的等级拼配，生产各种型号的紧压茶饼，并逐步发展演变成现在的各式各样“下关铁饼”。
下关茶厂是与勐海茶厂同负盛名的国营茶厂，下关茶厂生产的茶品早期以紧茶、沱茶为主，圆茶的生产基本上是较为次要的，圆茶的生产主要是交由勐海茶厂负责，1972年“省茶司”改制后，批准下关茶厂恢复七子饼茶的生产。其生产的“下关铁饼”是云南紧压茶的杰出代表，自20世纪七十年代以来，一直被推崇为云南紧压茶的典型代表，闻名海内外，为各个民族、各种地域文化的人们所熟知和喜爱，成为无数茶人竞相收藏的普洱茶珍品。生产的沱茶及边销茶，亦为云南的茶业发展及农民脱贫做出了不可磨灭的贡献，也为日后的陈茶市场在型茶的型制上留下了丰富的色彩元素。
“下关铁饼”因在加工成饼时的模具外部压力较大，成形后较一般云南茶饼（泡饼）更坚硬，饼形圆润，线条明朗。因此下关铁饼内部的茶叶条索空隙少，与空气接触面相应更小，茶叶更适合长期存放和转化，更有利于其内含物的保留，陈化后的茶汤口感更加甘甜，胶质丰富，滋味醇厚，层次分明，茶气足，富花蜜浓香（梅子香）。