蛮砖
行政区划:云南省西双版纳傣族自治州勐腊县象明彝族乡曼庄村 [1][10]
核心消歧:「蛮砖」既是古茶山名,也是普洱茶山头产区名——山名指古六大茶山中居于倚邦、革登、曼撒(易武)四座茶山之间的蛮砖古茶山 [1];茶区含义指以该山古茶园原料制成的普洱茶产区。蛮砖是古六大茶山(澜沧江内六大茶山)之一 [2],与易武、倚邦、革登、莽枝、攸乐并称。
定义与分类
蛮砖(Mǎnzhuān)是普洱茶古六大茶山(澜沧江内六大茶山)之一,位于云南省西双版纳傣族自治州勐腊县象明彝族乡,居于倚邦、革登、曼撒(易武)四座茶山之间 [1]。蛮砖古茶山包括蛮林和蛮砖等地;江内六大茶山的蛮砖山包括曼庄、曼林、曼迁三个寨子 [1]。
- 名称来源:传说诸葛亮当年遍历六大茶山时在曼庄埋下一个铁砖,此地因此称「埋砖」,后演绎为「蛮砖」;另一说「曼庄」为傣语译音,意为大寨子中心之村 [1]。现代行政名称及地图上写作「曼庄」[10]。
- 文献记载:清乾隆进士檀萃《滇海虞衡志》载「普茶名重于天下,出普洱所属六茶山,一曰攸乐、二曰革登、三曰倚邦、四曰莽枝、五曰蛮砖、六曰曼撒」[2];清阮福《普洱茶记》亦称「产攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、曼撒六茶山,而倚邦、蛮砖者味最胜」[1]。
- 按茶类归属:蛮砖茶属普洱茶,通常按普洱生茶或普洱熟茶工艺制成 [8]。
- 按地理标志:普洱茶为国家地理标志保护产品(GB/T 22111-2008),蛮砖所在产区属标准覆盖的普洱茶原料产区 [8]。
地理与自然条件
- 位置:蛮砖山位于象明乡南部、易武西面 [10],东接易武、北连倚邦,居于古六大茶山的中央位置 [1]。由易武西行经高山寨、过磨者河承天桥、经蛮林方到蛮砖 [1]。
- 行政区划:蛮砖古茶山在今勐腊县象明彝族乡曼庄村委会境内 [10];象明乡辖倚邦、安乐、曼林、曼庄、龙谷 5 个村委会,乡人民政府驻蛮砖路 [3][4]。古六大茶山除攸乐属景洪市、曼撒属易武乡外,蛮砖与倚邦、革登、莽枝四山均在象明乡境内 [2][3]。
- 海拔与气候:象明乡最高海拔 1950 米(山神庙)、最低海拔 565 米(曼配渡口)、平均海拔约 1200 米,年平均气温 17–19℃,年降雨量 1500–1900 毫米 [3];古六大茶山整体地处南亚热带,年平均气温 19–20℃,年降雨量 1700–2100 毫米,土壤 pH 值多在 4.5–6.5 之间 [2]。
- 古茶园:蛮砖古茶山是「古六大茶山」现今保存得较好的一座,茶林不规则地散布在原始密林中 [1]。曼林有 1000 多亩成片古茶园、茶树树围大多在 100 厘米以上,是勐腊县境内五个茶山中保存最好的 [1];蛮林还有一千多亩生长较好、密度较高的老茶园,茶树树龄都在三百年以上 [1]。
历史与人文
- 传说:当地崇拜诸葛亮的茶山人相传,诸葛亮当年来六大茶山时在曼庄埋下一个铁砖,此地因而称「埋砖」,后演绎为「蛮砖」[1];《普洱府志·古迹》亦有「六茶山遗器」记载:「旧传武侯遍历六山……埋铁砖于蛮砖」[2]。
- 清代鼎盛:明朝末年至清朝末年,蛮砖茶山的茶叶集散地和中心大镇在今曼庄村 [1];清代有茶园万亩以上,从磨者河边到曼林山顶六十里路沟沟壑壑都是茶 [1]。曼庄、曼林、曼迁、八总寨过去都是大茶村,各村产茶都在 2000 担以上 [1]。蛮砖关帝庙(石屏会馆)废墟碑文记载,蛮砖系六大茶山之一,该庙始建于乾隆六年(1741 年)春 [1][2]。
- 茶马贸易:六大茶山除曼撒茶山属易武土司管辖外,其余五山均属倚邦土司管辖 [2];倚邦鼎盛时期形成倚邦街、曼拱街、蛮砖街、牛滚塘街四大茶叶集镇 [2],蛮砖街在象明茶区中热闹非凡 [2]。过去蛮砖的茶叶年产量至少在万担以上,大部运往易武加工、销售 [1][2]。
- 近现代:1994 年,西双版纳州、县政府确定在曼庄茶山新建万亩茶园,在云南省茶科所专家指导下种植 [1]。
茶叶特点
蛮砖古茶山的茶叶色泽较深,汤色橙黄,口感质厚香滑,舌面微苦,回甘强烈,香气沉郁 [1]。茶圈对蛮砖山头风味的评价亦常见「香高持久」:2003 年易昌号六大茶山系列介绍中称「倚邦蜜甜优雅,蛮砖香高持久」[6],并形容蛮砖茶「滋味厚重,口感厚质香滑、舌面微苦,香气较沉稳」[6]。风味受年份、工艺、仓储影响,山头茶口感并非唯一判据。
茶品与市场
- 市场热度:找找茶全站检索「蛮砖」返回 15 条结果:百科 2 条(倚邦、易武词条正文提及蛮砖)、茶圈 13 条,几乎全是老茶交易帖 [5]。
- 老茶交易线索:2001 年昌泰陈弘昌蛮砖·精品 [5];2003 年昌泰茶业精选六大茶山茶料制作的易昌号六大茶山纯料系列(含蛮砖)[6];03 年权记号易武~蛮砖(2024 年交易帖)[7];2003 年权记号曼庄(蛮砖)古树在茶圈被称为「踢馆茶」[5]。
- 百科收录情况:中文维基百科尚无「蛮砖」独立条目,全文检索仅在其他词条中零星命中 [9];360 百科亦未收录「蛮砖」词条,仅有「蛮砖古茶山」「曼庄村」等相关词条 [1][10]。
相关标准与地理标志
- 地理标志标准:普洱茶为地理标志保护产品,现行国家标准为 GB/T 22111-2008《地理标志产品 普洱茶》——2008-06-17 发布、2008-12-01 实施,标准状态现行,主管部门/归口部门国家知识产权局(openstd 详情页元数据 [8])。
- 标准边界:本词条仅引用国标 openstd 详情页元数据(标准号/名称/状态/日期/主管部门),标准正文未在线阅读。
配图来源
- 易昌号蛮砖茶饼实拍 · 找找茶茶圈帖 易昌号六大茶山系列蛮砖
- 易昌号蛮砖七子饼茶包装实拍 · 找找茶茶圈帖 易昌号六大茶山系列蛮砖
- 2003年权记号易武蛮砖茶饼实拍 · 找找茶茶圈帖 03年权记号易武~蛮砖
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