碧螺

洞庭碧螺春，即产自洞庭山的碧螺春茶，洞庭山并不是一座山，而是东洞庭山和西洞庭山的统称。 在行政区划上分为东山镇和西山镇，东山茶厂就是东山镇最具代表性的传统茶企，东山茶厂最早创建于1953年，原名吴县市茶厂，是当时唯一一家生产销售洞庭山碧螺春的国营企业，东山茶厂于1995年濒临倒闭，由现董事长柳荣伟承包，其茶叶统一以“碧螺”品牌销售，柳荣伟也从一个局外人变成非物质文化遗产洞庭山碧螺春制作技艺传承人。 如今东山茶厂已成为江苏省农业产业化重点龙头企业，产品出口26个国家，并成为中粮茶业OEM工厂，也是香格里拉酒店集团、中国烟草的供应商。 此外，贡牌销售的洞庭碧螺春，也全部由东山茶厂生产。