邹记

“邹记”是蜚声世界的著名大叶茶专家邹家驹先生的专属注册商标。旗下产品具有种类多，质量好，信誉高的特点，深受国内外茶友的喜爱。 邹记创始人邹家驹先生“追逐一片绿叶”的人生 “普洱茶是悠远的，历史是永恒的， 相信时间——这个最高的裁判， 会还“普洱”一份本质的清醇。” ----邹家驹--- 在云南省，“邹记”不仅是一个优质茶叶的品牌，更是一个著名的文化品牌。“邹记”的茶艺用品，黑陶制品都是精美的工艺品。邹家驹先生根据亲身经历和调查研究写成的《金戈铁马大叶茶》和《普洱茶辨伪》两部著作，前者填补了云南省在“茶业发展与历史发展”这一领域研究的空白，后者更是关于普洱茶的集大成之作。这两部书既有学术价值又不乏阅读趣味，在茶叶圈内外都引起了极大的阅读热潮，为云南省普洱茶文化的传播作出了重要贡献。 邹记茶厂：位于云南红河州元阳县石头寨 内，有着 悠久的历史，厂区及周边生 态环境较好，无任 何工业污染，厂房保留了很多老式建筑。 邹记茶园：在中国云南拥有1万余亩自有茶园，在云南省外及海外均有合作茶司。 邹记原料：采自高海拔多样化种群生态茶园邹记茶园不施肥，不打农药，通过茶树的多样性来调节茶园的生态环境。茶园在自然环境里不受外力因素自然生长。邹记不对外采购原料，坚持使用自有茶园原料，产品安全品质。 邹记传统晒青：利用阳光温度自然干燥（晒青）茶叶初制采用自然阳光干燥，留有茶多酚活性，形成传统活润风味。采用传统晒青茶作为原料，规避烘青等高温手段干燥形成的焦苦口感。 邹记传统技术发酵：按照传统技术发酵在历史悠久的老发酵间，使用山泉水，由专业发酵师历时60余天检测调控，形成恰当的发酵程度，为后期窖藏淳化提供酚类活性物质。 邹记专业配制：专业制茶师配制对合格的发酵原料进行3次以上的静电剔检，再通过风选进行分级。将分级原料根据口感需求，由专业制茶师参考历史配方进行拼配调制形成品饮口感层次。为配方可追溯，为产品的延续性提供科学依据，整个配制过程都记录到产品研发库。 传统口味&现代工艺：专业技术人员负责发酵、调配适宜，入口的每一口茶都是匠心制作。应用现代工艺压制，外形更加美观圆润，并且可以制作玲珑茶型。 邹记全自动进口设备：邹记使用的袋泡茶设备IMA-C21， 由 意大利IMA公司生产的一种高品 质袋泡 茶全自动加工机，精良的原 料，先进的 工艺使得该系列袋泡茶 与其他国际品牌 的产品相比，口味 更佳亲切自然。 邹记专业仓储：云南元阳仓库6000sqm+，云南元江仓库1000sqm+，云南昆明仓库2000sqm+，云南他依米仓库2000sqm+ 全球销售：邹记茶品具有欧美，韩国及澳洲出口资质及经验。 权威检测：邹记原料均送至欧盟权威的EUROFINS实验室、PHYTOCONTROL进行双重检测，检测项目逾700项，远超国标限定的农残项目。 邹记产品具有专业仓储和双重检测两大特点，是符合中国和欧盟卫生标准的“老普洱”，值得一饮。 同时，邹家驹先生以茶会友，张国立、杨丽萍、于荣光、邹静之、黄磊、吴合对、蒋晓荣和罗旭等著名艺术家、社会知名人士都对“邹记”茗茶情有独钟，张国立先生更是亲手为“邹记”篆刻了一枚印章。2006年，当代书画大师范增先生迎来七十岁寿辰，“邹记”特制纪念茶饼，而范增先生欣然提笔为“邹记”写下了“一杯情怀”四个字，高度概括了“邹记”茗茶的境界。 2009年，在云南茶叶产业复苏之际，“邹记”响亮地喊出“饮邹记茗茶，品滇商情怀”的口号，“邹记”将继承传统、开拓创新，以新一代滇商的形象出现，带领云南省茶叶产业向健康方向发展。